Подготовка
Обработка
Нарезка

Салат «Ромашки» с печенью и яйцом


Салат «Ромашки»Приготовление:
Рис, печень и яйца по отдельности отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Всё обжарить на сливочном масле.
Зелень измельчить.
Выложить на тарелку слой риса.
Затем морковь и лук.
Сверху печень, натёртую на крупной тёрке.
Потом яйца, нарезанные кубиками.
Каждый слой промазать майонезом.
Сверху посыпать зеленью и украсить «ромашками» из яйца.

Продукты:
600 г печени, 200 г риса, 1 большая луковица, 1 морковь, 5 яиц (одно для ромашек), 250 г майонеза.

Салат из свиных ножек


Новогодний салатПриготовление:
Купите в мясной лавке 2 свиные ножки и 400 г телячьей мякоти.
Положите их в кастрюлю залейте водой, добавьте головку лука,
2 крупно резаные моркови, смесь пряных трав,
выжмите половинку лимона, посолите и варите до готовности.
Отделите мясо от костей и нарежьте кусочками, 5-6 шт. соленых корнишонов нарежьте дольками, смешайте с 3 ч. л. каперсов и
4 ст. л. мелко порубленной зеленью петрушки.
Залейте салатной заправкой и перемешайте.
Выложите на блюдо и украсьте по вашему вкусу.

Продукты для заправки:
Масло растительное 3 ст. л., ароматный уксус 1 ст. л., сахар 1/2 ст. л., горчица зернистая 1 ч.л.,
по вкусу соль.

Салат «Модерн» из телятины


Приготовление:
Нарезать тонкой соломкой сырую телятину, замариновать на час в 9% уксусе.
Затем потушить до мягкости с солью и перцем.
Репчатый лук нарезать полукольцами, замариновать в уксусе на час, отжать.
В салатник укладывать слоями, промазывая майонезом, мясо, лук, натертый на крупной терке сыр (слои можно повторить).
Дать салату пропитаться.

Салат к Новому году


Приготовление:
Мясо сварить до готовности, остудить и нарезать тонкой соломкой.
Огурец, морковь и перцы порезать соломкой.
Посолить, заправить майонезом и поставить в холодильник на 15 минут.

Продукты:
400 г мяса говядины, 2 сладких перца, 1 средний свежий огурец, 1 морковь, майонез, соль.

Сервировка салатов
Натуральных
Смешанных
Обратная связь
Наша почта

Na-salat.RU © 2011 - 2017