Подготовка
Обработка
Нарезка

Салат «Копченый» из колбасы


Приготовление:
Любую копченую колбасу нарежьте соломкой, залейте майонезом и покрошите белок крутого яйца.
Снова залейте майонезом. Репчатый лук мелко нашинкуйте, разложите сверху и залейте майонезом.
Сверху положите яблоко, порезав его соломкой.

Салат с жареной печенью


Приготовление:
Печень нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле.
Огурцы мелко нарезать и тоже обжарить на масле.
Поджарить до золотистого цвета мелкорубленый лук.
Все ингредиенты соединить заправить майонезом и перемешать.

Продукты:
0,5 кг печени, 3 соленых огурца, 2 головки лука, растительное масло, майонез, соль.

Салат из мозгов


Приготовление:
На 2-3 часа замочить сырые мозги в холодной воде, очистить от пленки, сварить в соленной и подкисленной воде, охладить, не вынимая из воды.
Затем отцедить, отсушить салфеткой, нарезать ломтиками и уложить на салатное блюдо.
Гарнировать отваренным сельдереем, заправить майонезом и украсить зеленью.
Приготовить заправку добавив в майонез, кусочек мозгов растертый с горчицей.

Салат «Путешествие» из свинины и картофеля


Приготовление:
Картофель, огурцы и яблоки (без кожи и семян) нарезать ломтиками, так же нарезать свинину, филе сельди и яйца.
Все перемешать, заправить соусом (сметана, майонез, уксус, горчица, хрен).

Продукты:
Свинина - 300 г, сельдь - 1 шт., картофель - 3-4 штуки, огурцы соленые - 2 штуки, 1 яблоко,
2 свежих помидора, 2 яйца, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана майонеза, хрен тертый - 2 ст. ложки,
1 ч. ложка уксуса, горчица - по вкусу, зелень.

Салат «Бешамель» из свинины и сельди


Приготовление:
Отварите картофель и вкрутую яйца, всё остудите.
Порежьте кубиками отварную свинину.
Натрите на крупной терке соленые огурцы.
Картофель и яйца нарежьте кубиками.
Яблоко очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Все подготовленные ингредиенты выложите в салатницу.
Сбрызните немного уксусом.
Добавьте майонез и перемешайте.

Продукты:
Отварная нежирная свинина 200 г, отварной картофель 2-3 шт., яблоки 2 шт., яйца 3 шт.,
филе сельди 100-150 г, соленые огурцы 2 шт.

Сервировка салатов
Натуральных
Смешанных
Обратная связь
Наша почта

Na-salat.RU © 2011 - 2016